Grup Mutuam,vol oferir la millor atenció possible a les persones grans i/o dependents. Per tal motiu ofereix actualització dels coneixements dels seus professionals i posa en comú l’aprenentatge que recullen en la pràctica diària als seus centres i residències són claus per assolir-la. Per això organitza la Jornada Residencial.
Aquestes trobades s’organitzen amb l’objectiu de compartir i aprendre d’experiències i casos d’èxit exposats per professionals que treballen en el sector d’atenció a la dependència, especialment en recursos residencials.
PROGRAMA
9.00h Obertura auditori
9.30h Inauguració
Introducció jornada
9.45h Conferència “Mites de l’alimentació”
Dr. Abel Mariné, catedràtic emèrit de Nutrició i Bromatologia. Campus de l’Alimentació, UB. Membre de l’Institut d’Estudis Catalans
10.45h Coffee Break
11.15h Taula d’experiències
Bones pràctiques en l’alimentació en recursos assistencials
Moderador: Dr. Pere Clavé, professor UAB. Hospital de Mataró
“GAM (Grup d’Ajuda Mútua) per a persones amb disfàgia”
Daniel Rodríguez, logopeda del Centre Assistencial Mutuam La Creueta (UEN)
“Fàcil mastiació, adaptant les textures per persones amb dificultats de deglució”
Silvia Mirete, directora de la Residència Vila-seca
“El despertar dels sentits”
Noemí Sech, directora del Centre Assistencial Mutuam Collserola
“Tallers participatius de cuina”
Mª José Jurado, educadora social de la Residència Rubí
“Triple adaptació de la dieta mediterrània per gent gran amb disfàgia”
Paula Viñas, nutricionista de la Unitat de Motilitat Digestiva, Consorci Sanitari del Maresme
12.30h Premis de Recerca
Lliurament de Premis de Recerca d’Atenció a la Dependència
Antoni Salvà, secretari del jurat
12.45h Conferència
“Noves tendències en alimentació: cap a un envelliment de qualitat”
Laia Badal, llicenciada en Ciències Químiques per la UB, amb especialització en Química Analítica. Responsable de l’àrea de Desenvolupament i Innovació a Fundació Alícia
13.45h Cloenda. Francesc Brosa, director general del Grup Mutuam
