CONNECTEM impulsa un model alimentari Km 0 amb mirada social, orientat a generar impacte positiu en el territori i en les persones.
Coordinat pel Clúster Food Retail de Catalunya, el projecte promou nous aliments d’alt valor nutricional elaborats amb producte de proximitat i criteris d’agricultura ecològica i regenerativa.
La iniciativa reuneix entitats socials, centres tecnològics, empreses i agents sociosanitaris per fomentar la inclusió laboral de col·lectius vulnerables. Entre les línies de treball destaquen les cremes adaptades per a persones amb disfàgia, així com productes vegetals innovadors que vinculen salut, sostenibilitat i desenvolupament local.
